Ponurnik aksamitny (krowiak aksamitny) (Tapinella atrotomentosa (Batsch) Šutara) – grzyb z rodziny ponurnikowatych (Tapinellaceae).Kapelusz, barwy od oliwkowej do ciemnobrązowej, dorasta okazałych rozmiarów – do 30 cm średnicy. U młodych owocników brzeg podwinięty, u starszych gładki. Blaszki na spodziegęste, zbiegające się przy trzonie, początkowo białe, potem żółtawe. Trzon twardy, pokryty ciemnobrązowym kutnerem. Osiąga średnią grubość 3 cm i wysokość 5 cm
(uboczne użytkowanie lasu), o wartości użytkowej owoców decydują zawarte w nich składniki odżywcze i substancje lecznicze (ciała czynne)
(uboczne użytkowanie lasu), właściwości lecznicze owoców wynikają z obecności w ich składzie chemicznym ciał czynnych.
(uboczne użytkowanie lasu), owoce gatunków dziko rosnących, w tym również leśnych, są cenione ze względu na zawartość błonnika, cukrów prostych (glukozy i fruktozy), pektyn, soli mineralnych oraz witamin i prowitamin
(uboczne użytkowanie lasu), osoby dokonujące zbioru i organizatorzy skupu ziół leczniczych ze stanu dzikiego powinni przestrzegać zapisów ustawy o ochronie przyrody, szczególnie w odniesieniu do gatunków objętych ochroną. Ponadto, przy zbiorze leczniczych surowców zielarskich (w tym również gatunków nie objętych ochroną) należy przestrzegać zasad ogólnych zapobiegających szkodom w środowisku. W przypadku zbioru surowców leczniczych z terenów leśnych obowiązkiem zbieracza jest stosowanie się również do zapisów ustawy o lasach oraz wskazówek i upomnień ze strony służby leśnej
(uboczne użytkowanie lasu), krajową bazę gatunków owocodajnych wzbogaca się i urozmaica poprzez introdukcję i aklimatyzację gatunków obcych
(uboczne użytkowanie lasu), do zabiegów mających na celu rozbudowę baz surowcowych gatunków owocodajnych i ziół leczniczych zalicza się zwiększanie areału danego gatunku poprzez zakładanie półupraw lub upraw
(uboczne użytkowanie lasu), owoc poziomki stanowi zbiór niełupek na rozrośniętym, mięsistym dnie kwiatowym. Jest on barwy czerwonej, o miłym, atrakcyjnym aromacie. Zawiera dużo cukrów, kwasów organicznych (cytrynowego, jabłkowego oraz niewielką ilość kwasu salicylowego), pektyny i związki azotowe
(uboczne użytkowanie lasu), owocem jest podłużna, czerwona jagoda, dojrzewająca w sierpniu/wrześniu, twarda i bardzo kwaśna. Owoce berberysu są ubogie w związki azotowe, zawierają natomiast dużo (ok. 4% w św. m.) kwasów organicznych (jabłkowego, cytrynowego), cukrów (blisko 9%) i pektyn (ok. 6%), co nadaje im właściwości dietetyczne i żelujące (galaretujące). Są bogatym źródłem soli mineralnych i witamin
(uboczne użytkowanie lasu), owoc jabłkowaty, okrągły, czerwony/brunatnoczerwony, dojrzewa w sierpniu i wrześniu. Zawiera stosunkowo dużo suchej masy (ok. 23%) i pektyn (1,5% w św.m.), a ponadto cukry, związki azotowe i niedużo kwasów organicznych. Zawartość soli mineralnych jest wysoka.
(uboczne użytkowanie lasu), na tle innych dziko rosnących gatunków owoców orzechy leszczyny cechują się wysoką kalorycznością (2,692 MJ/100g). Zawierają do 65% tłuszczów (oleje) a także aż 17 - 22% związków azotowych, w tym sporo białek, ponadto kilka % cukrów
(uboczne użytkowanie lasu), malina moroszka wytwarza owoc złożony, przypominający jeżynę, który dojrzewając zmienia barwę od żółtozielonej, przez czerwoną do pomarańczowej; jest on kwaśny i soczysty, zawiera dużo witaminy C
(uboczne użytkowanie lasu), jej owoc to podobny do jagody pestkowiec barwy czarnej, jadalny ale niezbyt smaczny. Zawiera dość dużo witaminy C
(uboczne użytkowanie lasu), w porównaniu do owoców jabłoni uprawianych w sadach owoce jabłoni dzikiej zawierają więcej kwasów (głównie jabłkowego) i związków azotowych, sporo pektyn ale mniej cukrów. Górują nad jabłkami z sadów ze względu na zawartość witaminy C (blisko 5 razy więcej), witaminy PP, prowitaminy A oraz witamin z grupy B. Są też bogatym źródłem soli mineralnych
(uboczne użytkowanie lasu), owoc rokitnika to owalny pestkowiec barwy pomarańczowej. Zawiera dużo kwasów organicznych, garbniki, cukry, pektyny, sporo związków azotowych, alkohol mannitol i sole mineralne. Wyróżnia się ze względu na zawartość w miąższu i nasionach aż 8 - 9% tłuszczów! Jest cennym źródłem wielu witamin, szczególnie witaminy C i prowitaminy A (beta-karotenu)
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 » Wszystkich stron: 11