Rodzaj mniszek (Taraxacum) obejmuje rośliny wieloletnie z rodziny astrowatych (Asteraceae). Najpospolitszy jest mniszek pospolity (Taraxacum officinale F.H. Wig. Agg.). Osiąga wysokość do 40 cm, charakteryzuje go gruby korzeń i zawartość soku mlecznego. Liście zebrane w rozetkę, u podstawy wełnisto owłosioną. Liście ogonowe, lancetowate, pierzasto wcinane. Kwiatostan ma postać pojedynczych, żółtych koszyczków na szczycie pustej w środku, bezlistnej szypuły. Kwiaty obupłciowe, języczkowate, barwy złotożółtej. Owocem jest niełupka. Kwitnie od kwietnia do późnej jesieni. Roślina umiarkowanie światłolubna, spotykana na brzegach lasów, w dąbrowach, buczynach i łęgu wiązowym.
Autor: dr inż Wojciech Gil
Witkowska-Żuk L. 2013. Rośliny leśne. Multico, Warszawa.