współczynnik czystości garbnika

(uboczne użytkowanie lasu), Stosunek zawartości garbnika do ilości substancji (ogółem) rozpuszczalnych w wodzie - czyli garbników i t.zw. niegarbników (węglowodanów, soli mineralnych, substancji azotowych, fenolowych i innych). W trakcie produkcji brzeczki (wodnego roztworu garbników) metodą ekstrakcji wodnej w temperaturze 80 - 100 St. C, do roztworu obok garbników przechodzą substancje niegarbnikowe, które niekorzystnie wpływają na jakość ekstraktu. Współczynnik czystości garbnika jest, obok jego procentowej zawartości, ważną cechą jakościową surowca garbnikodajnego. Surowce o współczynniku czystości mniejszym niż 50 nie znajdują zastosowania w praktyce. Dla współczynnika tego nie podaje się jednostki.

ŹRÓDŁO (AUTOR)

Antkowiak L. 1997. Wykorzystanie kory niektórych drzew i krzewów. Wyd. AR Poznań.

Publikacje powiązane tematycznie

Barszcz A. 2014. Surowce leśne. Materiały do wykładów. ZULiD, UR Kraków. Głowacki S. 1995. Wybrane materiały do ćwiczeń z ubocznego użytkowania lasu. Wyd. SGGW, Warszawa. Grochowski W. 1990.Uboczna produkcja leśna. PWN, Warszawa.