wyodrębnianie olejków eterycznych

(uboczne użytkowanie lasu), uzyskiwanie olejków z surowców z zastosowaniem różnych metod. Wybór metody zależy od rodzaju surowca oraz od właściwości olejku eterycznego. Do najczęściej stosowanych należy metoda destylacji rozdrobnionego surowca z parą wodną lub wodą. Do innych metod należą: wytłaczanie - mechaniczne wyciskanie z surowca, ekstrakcja - ługowanie olejków lotnymi rozpuszczalnikami, a następnie oddzielenie olejku drogą destylacji, maceracja - gdy do ekstrakcji olejku używa się gorących tłuszczów, enfleurage - polegająca na absorpcji olejków z delikatnych surowców kwiatowych przez tłuszcze o temperaturze pokojowej oraz fermentacja - polegająca na poddawaniu surowca procesowi fermentacji, a następnie destylacji.

ŹRÓDŁO (AUTOR)

Autor: prof. dr hab. inż. Anna Barszcz

Źródło: Klimek R. Olejki eteryczne. 1957. WPLiS, Warszawa.

Publikacje powiązane tematycznie

Barszcz A. 2011. Surowce leśne. Materiały do wykładów. KULiD, UR Kraków.