(uboczne użytkowanie lasu), dziedzina obejmująca uprawę (plantacje, półuprawy), zbiór surowca z upraw bądź pozyskanie ze stanu dzikiego oraz jego przetwarzanie, standaryzację i produkcję leków roślinnych. Obecnie w Polsce zielarstwo to domena działalności Zakładów Zielarskich "Herbapol", częściowo także firm prywatnych.
ŹRÓDŁO (AUTOR)Autor: prof. dr hab. inż. Anna Barszcz
Źródło: Barszcz A. 2011. Surowce leśne. Materiały do wykładów. KULiD, UR Kraków.
Publikacje powiązane tematycznieAntkowiak L. 1998. Rośliny lecznicze. Wyd. AR, Poznań Grochowski W. 1990. Uboczna produkcja leśna. PWN, Warszawa